洋蔥怎么儲存？
大量洋蔥用冷庫（保鮮庫）儲存，洋蔥保鮮庫是利用人工制冷的方法制造的一個穩(wěn)定、適合洋蔥儲存的低溫環(huán)境。
洋蔥保鮮庫技術參數
楊蔥更佳儲存溫度：0℃左右，濕度為：65-70%，儲存時間：8個月。
由于洋蔥耐干燥，待儲存的洋蔥用麻袋裝袋，貯藏期間應注意通風換氣，以排出庫內不良氣體。洋蔥喜歡陰涼干燥的環(huán)境，因此洋蔥冷藏庫環(huán)境溫度不能太高、濕度要低，洋蔥更不喜悶熱、潮濕的環(huán)境。
洋蔥又叫球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥，具有預防癌癥、抗感冒等藥用價值，也是人們日常的餐桌美食。
 上海開冉保鮮冷庫工程案例：
西郊國際農產品保鮮庫
華中農大氣調保鮮庫
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