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“海鮮等水產品適合在-18℃冷藏，少脂魚和水產品在-18℃~-23℃之間；多脂魚在-29℃以下，部分紅色肌肉魚可能要求達到-60℃的低溫。在凍藏和運輸期間應使用盡可能低的溫度，并避免溫度相差太大。魚類的貯藏時間與溫度密切相關。在正常情況下，溫度每降低10℃，...
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“芹菜屬耐寒性蔬菜，在-1～-2℃，般可以貯藏2～3個月。如果溫度過低，容易受凍，蔫掉。貯藏芹菜的相對濕度以98％為宜， 冷庫 貯藏中，用帶孔的塑料膜襯墊的紙箱或開口的塑料包裝袋，可以保持高濕，減少水分損失。貯藏中要求空氣流暢，避免呼吸熱累積。 氣調庫...
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“當系統中出現膨脹閥供液時多時少或膨脹閥關不小,過熱度,過冷度不正確等現象時.原因可能就是感溫包出了故障。包括： 1) 感溫包毛細管斷裂,使感溫包內的充注物漏掉,導致不能把正確的信號傳給熱力膨脹閥的執機構。 2) 感溫包包扎位置不正確。， 冷庫工程 醫藥冷...
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“又到了收獲楊梅的季節，采摘的工作基本結束了，楊梅保鮮又成了一大難題，還等什么呢，建個楊梅 保鮮冷庫 吧。 用 冷庫 保鮮的話，楊梅可以放15天，品質保存完好。還可以用氣調保鮮庫，通過調節冷庫內氣體來控制楊梅的呼吸作用，減少其營養損耗，保持楊梅的新...
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“冷庫管理規范（試行） 冷庫管理規范（試行） （1989年12月21日商業部（89）商副字第153號發布）本規范適用于肉、禽、蛋、水產類冷加工和儲藏的各類冷庫。 一、總...
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“要嚴格保證隔熱材料的隔熱性能和設計要求，特別是松散式隔熱材料，經過一段時間后，有些沒填實的地方會慢慢填實下沉， 冷庫 ，致使墻體隔熱層上部出現空缺，要注意檢查，及時添加；隔熱材料還會因防潮層或防護層受損而導致受潮，失去隔熱性能，應注意檢查修復...
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“晨報訊記者獲悉，針對目前存在的問題，從更加嚴格的要求出發，光明乳業確定了一系列具體的落實措施：首先，排查隱患。各單位從原料、生產過程、運輸、配送、銷售終瑞、售后服務等全過程進行食品安全隱患的全面排查，保證產品出廠、運輸、配送、銷售環節等全...
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